เมืองมินามิอุโอนุมะ มาจิด้ง

งานเทศกาลฟื้นฟูเมืองด้วยอาหาร ซึ่งวางแผนโดยภูมิภาคที่ผลิตโคชิฮิคาริ (ชื่อของยี่ห้อข้าวญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง) อันเป็นที่ภาคภูมิใจในรสชาติที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น แนวคิดนี้เริ่มต้นจากความปรารถนาให้ผู้คนทั้งในและนอกเมืองได้ "เพลิดเพลินกับข้าวโคชิฮิคาริที่ผลิตในเมืองมินามิอุโอนุมะอย่างเต็มที่" โดยข้าวดังกล่าวมีภาพลักษณ์ว่ามีราคาแพงและหายาก

เชฟจากหลากหลายประเภทที่มีความหลงใหลเหมือนกันจะเสิร์ฟเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ ที่ดีที่สุดในแต่ละร้าน และหนึ่งในนั้นคือ "มาจิด้ง (Majidon)" ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เปี่ยมไปด้วยความทุ่มเทของเชฟที่เสิร์ฟข้าวและเครื่องเคียงปริมาณมาก

ระยะเวลางานเทศกาลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสองฤดูกาลคือฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อีกทั้งยังสามารถเพลิดเพลินกับข้าวที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นได้อย่างเต็มอิ่มพร้อมกับบรรยากาศแห่งความสุขของทะเลและภูเขาที่ล้อมรอบจังหวัดนีงาตะอย่างอุดมสมบูรณ์นี้