品嚐剛收穫的新鮮水靈滋味 滿載時令水果的甜點

新潟引以為豪的名牌草莓「越後姬」

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「越後姬」是歷經6年歲月不斷改良品種而開發的新潟名牌草莓。其特色是水靈柔嫩的果實、强烈的甜味、溫和的酸味。

因為容易碰傷受損，包裝困難，所以很少流通到縣外去。因此，如果想您品嚐「越後姬」，建議您不妨在當地採草莓！縣內的草莓農場從1月左右到6月左右都可供您體驗採草莓的樂趣，歡迎前來盡情品嚐大顆多汁的新鮮越後姬！

使用越後姬製成的千層派也極有人氣。鬆脆的派皮和不過甜的奶油，與越後姬恰到好處的酸味和甜味，形成絕妙的平衡。

您是喜歡香脆的還是多汁的？夏天的偶像－－桃子

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桃子是備受喜愛的夏季水果。新潟縣內從7月上旬到9月中旬左右，有豐富多樣的品種上市。

由於桃子和越後姬一樣皆是易碰傷的水果，所以推薦您在當地享受採桃樂趣。品種多樣，肉質從柔軟的到堅硬皆有，相信您一定可在豐富的品種找到您中意的桃子。

也請您盡情品嚐奢侈使用大量桃子所製成的聖代和義大利冰淇淋！

芳香濃郁的高級水果　西洋梨

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被稱為「夢幻洋梨」的「Le Lectier」是新潟引以自豪的名產。濃郁的香氣和滑順的口感是其特徵。且是眾多西洋梨品種中最難栽種、產量頗少、不為人知的品種。

除了直接享用果實之外，品嚐用它所做成的甜點也是種奢侈的享受。推薦您可在當地享用西洋梨製成的塔、聖代，還有購買用大量西洋梨所製成的果醬。

製作有趣！滋味美妙！新潟的知名點心「竹葉糰子」

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竹葉糰子是新潟知名的特產。竹葉糰子是把紅豆餡用含艾草的米糰包起來，再裹上竹葉蒸熟所製成的點心，紮根於當地，甚至有人稱之為「新潟的靈魂食物」。據說還是戰國武將上杉謙信作戰時隨身攜帶的食物。

使用竹葉，是因承襲古人的智慧，由於竹葉具有防腐效果可使之更耐放，不過迷上竹葉香氣而成為常客的人也不在少數。

在JR越後湯澤站內「CoCoLo湯澤Gangi通」的竹葉糰子賣場，售有8種（因時期而異）竹葉糰子可供您單個零買，品嚐比較各種口味。