品尝新采摘到的水灵灵的水果 满载时令水果的甜点

2018.09.03

新潟是鲜为人知的水果王国。请您一定不要忘记在旅途中品尝新鲜的当地水果哦。充满竹叶香气的竹叶団子(糯米团子)、大米产地和日本酒产地所独有的名点心,作为伴手礼也很受欢迎。

新潟引以为傲的品牌草莓“越后姫”

“越后姫”是历经六年的岁月不断进行品种改良而最终开发出的新潟品牌草莓。其特点是,水润柔软的果实、强烈的甜味和柔和的酸味。

由于较为娇贵,不易于包装保存,据说在县外很难吃到。因此,要品尝“越后姫”,推荐您来当地亲手采摘草莓!县内的草莓农园从1月到6月前后均可体验草莓采摘,邀您来尽情品尝这大粒而又多汁的新鲜越后姫草莓。

使用越后姫草莓制成的千层派也很受欢迎。松脆的馅饼底料和低甜度的奶油,与越后姫恰到好处的酸味和甜味形成绝妙的平衡。

您是倾向于有嚼头?还是倾向于多汁?夏之偶像--桃子

桃子是夏天里最受欢迎的水果。在新潟县内,从7月上旬到9月中旬左右,都能买到不同品种的桃子。

和越后姫一样,桃子也是一种娇贵的水果,推荐您在当地亲手采桃。既有软的品种也有硬的品种,在丰富多彩的品种中定能找到您的最爱。

豪爽使用桃子的巴菲和意式冰淇淋也请您品尝!

芳香四溢的高级水果 洋梨

被誉为“梦幻洋梨”的“le lectier”是新潟引以为傲的名牌。其特点为芳醇的香气和爽滑的口感。在洋梨中是最难栽培的珍稀品种,产量也较少。

果实不仅可以直接吃,做成甜点品尝也是一种奢华的享受。推荐您在当地品尝果馅饼或芭菲冰淇淋,当然您也可以购买豪爽使用洋梨的果酱当礼品送人。

做起来有趣!吃起来美味! 新潟的名点心“竹叶团子(糯米团子)”

竹叶团子(糯米团子)因新潟的名产品而广为人知。用加艾蒿的皮卷上红豆馅,再用竹叶包上之后,经过蒸制即告完成,被当地人爱称为“新潟的灵魂食物”。据说是日本战国武将・上杉谦信出征时曾携带的食品。

之所以使用竹叶,据说是因为可以利用其防腐効果加长保质期,继承了先人的智慧,而被竹叶的香气所吸引的回头客也不乏其人。

在JR越后汤泽车站内“CoCoLo汤泽雁木通大街”的竹叶团子卖场,您可以买到8种(因时期而异)竹叶团子,一个起卖。对比品尝各种口味也不失为一大乐趣。