品尝新采摘到的水灵灵的水果 满载时令水果的甜点

新潟引以为傲的品牌草莓“越后姫”

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“越后姫”是历经六年的岁月不断进行品种改良而最终开发出的新潟品牌草莓。其特点是，水润柔软的果实、强烈的甜味和柔和的酸味。

由于较为娇贵，不易于包装保存，据说在县外很难吃到。因此，要品尝“越后姫”，推荐您来当地亲手采摘草莓！县内的草莓农园从1月到6月前后均可体验草莓采摘，邀您来尽情品尝这大粒而又多汁的新鲜越后姫草莓。

使用越后姫草莓制成的千层派也很受欢迎。松脆的馅饼底料和低甜度的奶油，与越后姫恰到好处的酸味和甜味形成绝妙的平衡。

您是倾向于有嚼头？还是倾向于多汁？夏之偶像--桃子

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桃子是夏天里最受欢迎的水果。在新潟县内，从7月上旬到9月中旬左右，都能买到不同品种的桃子。

和越后姫一样，桃子也是一种娇贵的水果，推荐您在当地亲手采桃。既有软的品种也有硬的品种，在丰富多彩的品种中定能找到您的最爱。

豪爽使用桃子的巴菲和意式冰淇淋也请您品尝!

芳香四溢的高级水果　洋梨

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被誉为“梦幻洋梨”的“le lectier”是新潟引以为傲的名牌。其特点为芳醇的香气和爽滑的口感。在洋梨中是最难栽培的珍稀品种，产量也较少。

果实不仅可以直接吃，做成甜点品尝也是一种奢华的享受。推荐您在当地品尝果馅饼或芭菲冰淇淋，当然您也可以购买豪爽使用洋梨的果酱当礼品送人。

做起来有趣！吃起来美味！ 新潟的名点心“竹叶团子（糯米团子）”

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竹叶团子（糯米团子）因新潟的名产品而广为人知。用加艾蒿的皮卷上红豆馅，再用竹叶包上之后，经过蒸制即告完成，被当地人爱称为“新潟的灵魂食物”。据说是日本战国武将・上杉谦信出征时曾携带的食品。

之所以使用竹叶，据说是因为可以利用其防腐効果加长保质期，继承了先人的智慧，而被竹叶的香气所吸引的回头客也不乏其人。

在JR越后汤泽车站内“CoCoLo汤泽雁木通大街”的竹叶团子卖场，您可以买到8种（因时期而异）竹叶团子，一个起卖。对比品尝各种口味也不失为一大乐趣。