니가타의 니혼슈를 알아보는 2대 명소
2019.12.24일본 전국의 정상급 양조장 수를 자랑하는 니가타현. 맛있으면서도 개운한 느낌의 니혼슈는 너무나도 유명합니다. 여기서는 니가타현 특산술을 즐길 수 있는 2대 명소를 소개. 본인 취향의 제품을 맛보며 매력적인 여행 선물 쇼핑을 즐기세요.
100종류 가까이 시음할 수 있는 「폰슈칸」
「폰슈칸」은 시음술과 기념품 코너 등, 술과 쌀을 비롯한 니가타의 명산품을 마음껏 볼 수 있는 시설. 신칸센이 정차하는 3개 역 구내(에치고 유자와역・니가타역・나가오카역)에 들어가 있습니다.
접수처에 500엔을 내면, 작은 술잔 1개와 코인 5개를 줍니다. 쭉 늘어서 있는 시음술 기계 중에서 마시고 싶은 제품을 골라, 코인을 넣고 버튼을 누르면, 작은 술잔 1개 분량의 술을 시음할 수 있는 방식. 500엔으로 최대 5가지 맛을 즐길 수 있습니다.
다양한 종류의 소금, 간장과 함께 즐기세요.
「술 취한 아저씨 동상」과 함께 기념 사진을 찍어보세요.
거대한 「폭탄 주먹밥」도 이곳의 명물. 니가타의 맛있는 쌀밥에 속재료가 듬뿍 들어있습니다. 대식가라 자부하시는 분이라면 꼭 도전해 보세요.
니혼슈 외에도 된장・간장・쌀 과자 등 니가타의 특산품을 구비.
에치고 유자와점 한정으로 당일 치기 온천도 병설. 천연 온천에 목욕용 술을 넣어 효능이 풍부한 온천입니다. 온천욕을 마치고 나와서 찬 술을 마시는 것도 독특하게 즐기는 방법.
마치 니혼슈와 식문화의 테마 파크！「우오누마의 마을」
일본 전국에서 인기있는 니혼슈 「핫카이산」을 만드는 양조장이 운영하는 「우오누마의 마을」。 이곳에서는 눈속 저장고가 있는 양조장을 견학할 수 있을 뿐만 아니라, 넓은 부지 내에 퀄리티 높고 개성 풍부한 가게와 레스토랑이 여기저기에 있어, 마치 니혼슈와 식문화의 테마 파크 같은 느낌.
마을의 풍경 속을 여유롭게 산책하는 것만으로도 힐링됩니다.
「과자가게 사토야」에서는 술지게미를 반죽에 넣어 만든 바움쿠헨이 추천 상품！술지게미의 향이 진하고 향기롭습니다.
발효를 컨셉으로 한 식품 브랜드 「설실 천년 코지야」의 피클. 채소의 풍부한 색채가 눈을 즐겁게 합니다.
여기는 설실 저장고 . 대량의 눈이 만들어 내는 친환경적인 온도 관리법에 의해, 핫카이산의 상품 중 하나인 「핫카이산 준마이 긴죠 설실 저장 3년」 이라는 화려하고 부드러운 맛을 가진 숙성된 니혼슈가 저장되어 있습니다.
설실 저장고 체감 투어는 무료이며, 사전 예약 불필요. 「유키나카 키친」 옆의 신청 용지에 이름을 기입하면 OK. 선착순 15명으로, 관람 시작 시간은 아래와 같습니다..
10:30、11:00、11:30、12:30、13:00、13:30、14:00、14:30、15:00、15:30
설실 저장고 체감 투어는 무료이며, 사전 예약 불필요. 「유키나카 키친」 옆의 신청 용지에 이름을 기입하면 OK. 선착순 15명으로, 관람 시작 시간은 아래와 같습니다..
10:30、11:00、11:30、12:30、13:00、13:30、14:00、14:30、15:00、15:30
설실 끝에 정갈하게 늘어선 오크통. 니혼슈의 양조 기술을 살려 만든 쌀 소주가 저장되어 있습니다. 술지게미에서 풍기는 긴죠 향이 매혹적.
투어 견학 후에는 관심있는 술을 시음할 수 있습니다. 취향에 맞는 맛을 발견하는 재미를 즐기세요.
투어 견학 후에는 관심있는 술을 시음할 수 있습니다. 취향에 맞는 맛을 발견하는 재미를 즐기세요.