설국·니이가타를 걷다: 땅의 풍토에 다가가는 8가지 체험

니이가타라고 하면 많은 사람들이 가장 먼저 떠올리는 것은 흰쌀과 일본주일 것입니다. 하지만 실제로 이 눈의 나라를 방문해 보면 니이가타의 매력이 이것에만 국한되지 않는다는 것을 알게 됩니다.
폭설로 인해 생겨난 식문화, 조용한 숲속에서의 자연 관찰, 스키장의 밤을 물들이는 환상적인 조명, 그리고 장인의 손길.
이번에는 일부러 발걸음을 늦추어서 지역에 뿌리내린 전통 가옥과 산림을 찾아가며, 니이가타이기에 가능한 8가지 체험 프로그램에 참여해 지금까지와는 다른 니이가타의 모습을 발견해 봅니다.

니이가타현은 일본 본토에서 동해 쪽에 위치해 있으며, 도쿄에서 조에쓰 신칸센을 이용하면 스노우 리조트로 유명한 에치고유자와(越後湯沢)까지 최단 70분 거리여서 수도권에서의 접근성도 정말 좋습니다. 바다에서 불어오는 계절풍의 영향을 받아 겨울에는 눈이 많이 내려서 니이가타현의 여러 지역이 대설 지역에 속합니다. 산간 지역에서는 매년 수 미터에 달하는 적설량이 관측되기도 하며, 전국 유수의 스키 리조트 지역으로 알려져 눈을 활용한 레저와 액티비티가 풍부합니다.

이처럼 풍부한 강설은 니이가타의 자연 경관을 형성할 뿐만 아니라 사람들의 생활과 문화에도 깊은 영향을 미쳐 왔습니다. 오랜 세월에 걸쳐 다져진 ‘설국 생활의 지혜’는 여행자가 니이가타를 방문했을 때 시간을 두고 음미해 보시길 바라는 매력 중 하나라고 할 수 있습니다.

일본 전통 건축에서 ‘도마(土間)’는 실내와 실외를 연결하는 중간적인 공간으로 신발을 신은 채로 출입할 수 있다는 것이 특징입니다. 현관 역할 외에도 가사 작업이나 요리, 그리고 사람들이 모여 교류하는 장소로도 활용되어 왔습니다.

이번 체험에서는 옛날 일본 생활의 흔적이 짙게 남아 있는 전통 가옥을 무대로 지역의 향토 요리 명인인 할머니와 함께 요리를 합니다. 채소 썰기를 시작으로, 50년 넘게 사용되어 온 ‘가마’에 불을 붙이고, 밥을 짓고, 설국의 가정식인 ‘겐친지루(일본 식재료가 풍성하게 들어간 국)’를 만듭니다.

니이가타 특유의 생활과 식문화를 체험할 수 있는 마음 따뜻해지는 순간입니다.

니이가타는 일교차가 커서 쌀이 맛있을 뿐만 아니라, 현지에서 나는 채소 자체의 단맛도 매우 돋보입니다. 불필요한 양념을 하지 않고 재료 고유의 맛만으로 충분히 맛있게 느껴진다는 것이 특징입니다. 또한, 할머니가 봄에 채취해 놓았던 산나물을 소금에 절여 겨울에 즐기는 등, 설국 특유의 식재료 보관 노하우도 알려줍니다.

그중에서도 가장 인상 깊은 것은 가마에서 직접 지은 고시히카리입니다. 할머니가 직접 만든 산나물 요리, 절임과 함께 맛보는 그 소박한 맛은 마치 시골 고향집에 돌아온 듯한 향수를 불러일으킵니다. 이처럼 현지인과 직접 교류하는 경험은 유명한 맛집을 방문하는 것보다도 마음에 남는 소중한 여행 추억이 될 것입니다.

주소:니이가타현 미나미우오누마시 사카도 1-6　新潟県南魚沼市坂戸1-6
교통 안내:호쿠에쓰 급행 호쿠호쿠선 ‘무카시마치역’에서 택시로 약 4분
전화번호:025-772-3470
개최 기간、휴일:연중 정기 휴무: 없음(매일 개최)
개최 시간:11:30〜13:00
요금:3,850엔
주차장:있음

도카치마치시의 '비진바야시(美人林)'는 너도밤나무가 빽빽이 늘어서 있는 우아한 경관으로 잘 알려진 숲입니다. 겨울이 되면 고요함에 둘러싸인 눈 풍경이 더욱 아름다워져 숨이 멎을 듯한 광경이 펼쳐집니다. 스노슈를 신고 산촌의 자연에 정통한 전문 가이드의 안내를 받으며 약 3m 가까지 눈이 쌓인 숲속으로 발을 들여놓았습니다.

이 체험은 단순한 산책이나 사진 촬영에 그치지 않고 마치 야외에서 배우는 자연 관찰 수업과 같았습니다. 여우와 같은 작은 동물들의 발자국, 토끼가 나무껍질을 갉아 먹은 흔적, 너구리 굴, 그리고 겨울에만 볼 수 있는 버섯까지, 아열대 지역에서 온 우리는 설국 특유의 풍부한 생태계에 놀라움이 끊이질 않았습니다.

가이드 투어 중에는 눈 풍경을 아름답게 촬영하기 위한 작은 팁을 알려 주기도 하고, 현장에서 즉흥적으로 눈사람을 만들기도 하면서 장난스러운 요소까지 적재적소에 더해집니다. 눈 속에서 활동하는 것이 익숙하지 않은 사람에게도 안전하게 지식을 얻을 수 있는 이런 체험은 특히 안심하고 즐길 수 있는 내용입니다.

주소:니이가타현 도카치마치시 마쓰노야마마쓰구치 1712-2 (‘숲의 학교’ 교로로)
　　 新潟県十日町市松之山松口1712-2(「森林學校」Kyororo)
교통 안내:조에쓰 신칸센 ‘에치고유자와역’에서 하차하여 호쿠에쓰 급행 호쿠호쿠선으로 갈아탄 뒤 ‘마쓰다이역’으로 이동. 거기서 택시로 약 15분.
　　　　 간에쓰 고속도로 ‘시오자와이시우치 IC’에서 국도 353호선을 이용하면 약 50분.
※눈이 많이 오는 시기에는 택시 이용을 권장합니다. 봄부터 가을까지는 마쓰다이역에서 시내버스를 이용하고, 걸어서 약 20분이면 도착합니다.
※주말에는 ‘마쓰다이역’에서 출발하는 택시 회사가 휴무이므로 렌터카를 이용해 주세요.
전화번호:025-595-8588
개최 기간、휴일:겨울의 눈이 많이 오는 시기에 개최(보통 12월 말부터 3월 말까지), 정기 휴무: 화요일·수요일
개최 시간:9:30～11:30
요금:성인: 4,500엔, 초·중학생: 3,800엔, 영유아: 1,800엔
주차장:있음

쓰난마치(津南町)는 일본을 대표하는 폭설 지역 중 하나로 매년 최대 약 3m에 달하는 눈이 내립니다. 뉴 그린피아 쓰난의 부지 안에 있는 스키장은 밤이 되면 조명이 켜져 환상적인 분위기에 감싸입니다. 은빛 세계 속에서 소원을 담아 밤하늘에 스카이 랜턴을 띄우는 체험은 바로 겨울의 쓰난에서만 느껴볼 수 있는 로맨틱한 순간입니다.

밤이 되면 스키장 주변이 온통 어둠에 휩싸이고 카운트다운 소리와 함께 사람들의 소원을 담은 스카이 랜턴이 조용히 밤하늘로 하나씩 솟아오릅니다. 특히 참가자가 많은 토·일요일에는 밤하늘을 가득 메울 정도로 따뜻한 빛이 퍼져 나가며 숨이 멎을 만큼 신성하고 아름다운 광경을 자아냅니다.
대만과 일본이 공동 제작한 영화 '청춘 18×2 너에게 이어지는 길'에 등장하는 스카이 랜턴을 띄우는 장면도 바로 이곳에서 촬영되었습니다

주소:니이가타현 나카우오누마군 쓰난마치 아키나리 12300　新潟県中魚沼郡津南町秋成12300
교통 안내:에치고유자와역’에서 셔틀버스로 약 50분(※3일 전까지 예약 필요)
간에쓰 자동차도로 ‘시오자와이시우치 IC’에서 국도 353호선을 경유하여 약 50분
전화번호:025-765-4611
개최 기간、휴일:매년 12월 20일부터 다음 해 3월 31일까지 매일 개최
개최 시간:공식 홈페이지에서 확인해 주세요　https://new-greenpia.com/language/korean/index.html
요금:1개 2,000엔
주차장:있음

스릴과 비일상의 체험이 가득한 설상 액티비티를 찾고 계시다면 유자와마치에 있는 NASPA 뉴오타니에서 밤에만 즐길 수 있는 ‘설상 버기’를 추천합니다. 인적이 드문 밤의 스키장을 배경으로 슬로프를 달리며 한 번에 정상에 오릅니다.

산 정상에서는 유자와의 야경을 한눈에 볼 수 있고, 날씨가 좋으면 차 불을 끄고 머리 위에 펼쳐진 별이 가득한 밤하늘을 감상할 수도 있습니다. 돌아오는 내리막길에서는 속도가 급격히 빨라져 마치 놀이공원의 어트랙션처럼 상쾌하고 자극적인 체험이 기다리고 있습니다.

운전에 익숙하지 않은 분이나 스키를 타지 않는 분도 충분히 즐길 수 있습니다. 운전자가 최적의 위치에 정차해 주기 때문에 차에서 내려 사진을 찍거나 사람이 없는 슬로프에서 눈놀이를 할 수도 있습니다. 운이 좋으면 토끼나 사슴 같은 야생동물을 만날 수도 있습니다.

내리막에서는 울퉁불퉁한 노면에 의한 흔들림과 스피드감이 더해져, 마치 놀이공원의 어트랙션처럼 아드레날린이 한 번에 터져나옵니다. 밤의 스키장을 전세 내어 특별한 체험을 해보고 싶은 여행자에게는 확실히 도전해 볼 가치가 있는 액티비티입니다

주소:니이가타현 미나미우오누마군 유자와마치 유자와 2117-9　新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9
교통 안내:‘에치고유자와역’에서 택시로 약 5분
전화번호:0278-25-4424
개최 기간、휴일:개최 기간: 매년 12월 20일부터 3월 하순까지
개최 시간:18:00 / 18:45 / 19:30 / 20:15 (각 회 10분 전까지 집합)
요금:요금: 1그룹(최대 5명) 13,000엔
주차장:있음

쓰바메산조 지역은 세계적으로도 높은 평가를 받고 있는 금속 가공 생산지로 알려져 있으며, 노벨상 시상식 연회에서 사용되는 식기도 이곳에서 제작됩니다. 그중에서도 '쓰이키도키(鎚起銅器)'는 구리판을 수차례 두들겨서 성형하는 전통 기법입니다.

산조시에 있는 스사 마코토씨의 작업실에서는 컵·접시·찻주전자 등, 일상용품의 공예품은 물론, 미술적 가치를 지닌 작품도 감상할 수 있습니다. 직접 망치로 구리 제품을 만드는 깊이 있는 장인 기술을 직접 체험할 수 있다는 점도 큰 매력입니다

체험에서는 다양한 형태의 쇠망치와 모루를 사용해 동판을 때려서 모양을 만들어갑니다. 장인의 움직임은 겉으로 보기에는 부드럽고 아름답게 보이지만, 직접 해보면 곧은 선을 깔끔하게 그리는 것만도 정말 어렵다는 것을 깨닫게 됩니다.
이번에는 키홀더를 만들었는데, 이곳에서 가장 인기 있는 체험 아이템은 작은 접시입니다. 장인과 상의하며 디자인을 구상하고, 두드리는 요령을 배울 수 있는 이번 체험은 제작의 깊이를 실감할 수 있는 귀중한 기회라고 할 수 있습니다

주소:니이가타현 산조시 기타신보 2-1-35　新潟県三条市北新保2-1-35
교통 안내:JR 신에쓰 본선 ‘산조역’에서 도보 약 8분
전화번호:비공개
개최 기간、휴일:연중 정기 휴무: 토·일요일·공휴일
(※ 자세한 시행일은 Klook 및 공식 Instagram DM으로 문의 바랍니다)　https://www.instagram.com/susamakoto1975/
개최 시간:진행 시간은 Klook 및 공식 Instagram DM으로 문의해 주세요　https://www.instagram.com/susamakoto1975/
요금:・키홀더/책갈피 제작 체험 5,000엔
・작은 접시 만들기 체험　구리: 7,000엔　주석: 10,000엔
주차장:있음

니이가타 총진수(総鎮守, 도시 전체를 지키는 수호 신사) ‘후루마치 신메이구(古町神明宮)’는 니이가타 시내에서도 특히 역사가 깊은 신사 중 하나로, 그 창건은 헤이안 시대 이전까지 거슬러 올라간다고 전해집니다. 오래전부터 항구 도시·니이가타와 그곳에 사는 사람들의 생활을 지켜주었습니다.

일본주는 옛날부터 신도 의식과 깊은 관련이 있어 과거에는 신사와 사찰에서 양조되는 경우가 많았고, 현재에도 신에게 바치는 소중한 제물 중 하나입니다. 이처럼 유서 깊은 공간에서 일본주를 맛보면 술 자체가 지닌 문화와 역사를 더욱 깊이 느낄 수 있을 것입니다.

체험에서는 니이가타현 내에 있는 양조장에서 엄선한 4종류의 일본주와 그에 어울리는 안주가 제공됩니다. 참가자는 가이드의 해설을 들으며 맛을 음미하고, 향주·상주·순주·숙주의 차이를 시음으로 각각 체험합니다. 또한, 시음한 것 중에서 가장 마음에 드는 한 병을 선택해서 가져갈 수도 있습니다.
맛을 즐기는 것은 물론이고 일본주에 대한 지적 호기심까지 충족시켜 주는 만족도 높은 체험입니다.

주소:니이가타현 니이가타시 주오구 후루마치도리 1-500　新潟県新潟市中央区古町通1-500
교통 안내:JR 에치고선 ‘하쿠산역’에서 도보 약 15분
전화번호:080-9689-4457 (대응 언어: 일본어·영어·중국어)
개최 기간、휴일:연중 정기 휴무: 없음(※신사 행사 개최일 제외)
개최 시간:14:00～16:00
요금:12,000엔(※2명 이상일 경우 진행)
주차장:주변에 유료 주차장 있음

처마 아래에 달려 시원한 음색을 내는 풍경은 일본 여름을 상징하는 정경 중 하나로 그 맑은 울림에는 시원함과 복을 가져다준다는 의미가 담겨 있습니다. 이 체험 역시 후루마치 신메이구 경내에서 진행되며 조용하고 엄숙한 분위기에 둘러싸여 있습니다.

풍경의 형태와 알록달록한 유리로 만든 제쓰(풍경 안쪽에 달려서 소리를 울리는 부품), 그리고 기모노 천으로 만든 단사쿠까지, 자신의 취향에 맞게 고를 수 있고, 마지막에 그림을 그리거나 소원을 적어 완성합니다. 손수 만든 풍경은 단순한 기념품에 그치지 않고 여행의 추억과 마음을 소중히 담은 특별한 소장품이 될 것입니다

주소:니이가타현 니이가타시 주오구 후루마치도리 1-500　新潟県新潟市中央区古町通1-500
교통 안내:JR 에치고선 ‘하쿠산역’에서 도보 약 15분
전화번호:025-223-2309
개최 기간、휴일:연중 정기 휴무: 없음(※신사 행사 개최일 제외)
개최 시간:14:00～16:00
요금:10,000엔(※2명 이상일 경우 진행)
주차장:주변에 유료 주차장 있음

‘가타조메(型染)’는 일본 전통 염색 기법 중 하나로 무늬를 새긴 ‘형지(型紙)’를 사용하여 천에 방염 풀을 바르거나 붓으로 염료를 입혀 섬세한 문양을 만들어냅니다. 주로 기모노와 장식용 염직품에 사용되어 왔습니다.

무라카미시에 있는 야마가미 염색점에서는 지역 특산물인 ‘무라카미 차(村上茶)’를 염료로 사용한 초목 염색 틀 염색 체험을 할 수 있습니다

체험은 미리 무라카미 차로 염색된 여러 종류의 도안으로 풀이 발라져 있는 것 중에서 마음에 드는 것을 고르는 것부터 시작하여 붓에 매염제를 묻혀 색을 입혀갑니다. 찻잎을 염료 원료로 사용하기 때문에 완성품은 차분한 느낌의 차색을 띠며, 선택한 색과 인쇄 방식에 따라 표정이 달라져 세상에서 하나뿐인 작품이 완성됩니다. 완성된 작품은 액자에 넣어 가져갈 수 있어서, 절제되어 있으면서도 개성이 돋보이는 인테리어로 즐길 수 있습니다.

야마가미 염색점이 있는 건물은 170년 이상 된 전통 마치야로 일본의 등록 유형문화재로도 지정되어 있습니다. 일본 전통 건축·공예·미술에 관심 있는 분들께 꼭 추천하고 싶은 체험입니다.

주소:니이가타현 무라카미시 사카나마치 2-17　新潟県村上市肴町2-17
교통 안내:JR 우에쓰 본선 '무라카미역'에서 도보로 약 15분
니혼카이토호쿠 자동차도로 ‘무라카미세나미온센 IC’에서 차로 약 5분 거리
전화번호:0254-52-3570
개최 기간、휴일:연중 정기 휴무: 매주 수요일, 네 번째 주 일요일
개최 시간:10:00～17:00
요금:가타조메 액자 체험 1명 2,000엔
주차장:보통차:1대(무료), 대형차:없음

니이가타의 매력은 겨울 스키와 온천에만 국한되지 않습니다. ‘손’과 ‘오감’을 활용해 체험할 수 있는 매력적인 액티비티가 다양하게 있습니다. 현지의 할머니에게 배우는 가정 요리 교실부터 신사에서 일본주의 향을 만끽하는 체험까지, 하나하나의 체험에 니이가타 사람들의 따뜻함과 이어져 온 전통이 살아 숨 쉬고 있습니다.
만약 지역을 깊이 있게 체험하고 현지 사람들과 교류할 수 있는 여행을 계획하고 있다면, 이번에 소개한 체험은 직접 방문해서 천천히 음미해 보시길 추천합니다.