發酵博物館 米藏(攝田屋散步行程)

旧機那サフラン酒製造本舗

攝田屋地區是歷史悠久的釀造之城,而「發酵博物館 米藏」正是這裡的宣傳及交流基地。由日本國家登錄有形文化財的米倉改建而成,附設可以品嚐到當地美食的咖啡廳。

長岡市攝田屋是一處匯集了味噌、醬油、酒類釀造工廠的地區。這一帶在江戶時代(1603~1868年)是幕府的直轄領地,醬油、味噌及清酒的釀造產業十分盛行。
街上可以見到許多歷史建築,例如約140年前的木造建築等,至今仍在運作的倉庫,還會散發出醬油與酒香喔。

而「攝田屋6番街發酵博物館 米藏」,正是扎根於攝田屋地區的發酵文化宣傳基地。這裡由日本國家登錄有形文化財的米倉改建而成,內有可以享用當地食材的咖啡廳,以及提供發酵知識的專區。
而且在博物館附近,還可以找到許多傳承了日本自古以來釀造技術的店家,例如已有180年歷史的醬油廠與酒窖等。有些地方可以入內參觀,或是販賣伴手禮,建議您可以順道在附近逛逛。

選擇區域
長岡、柏崎地區
選擇類別
觀光設施

基本資訊

地址新潟県長岡市摂田屋4丁目6番33号/旧サフラン酒製造本舗
交通指南從JR信越本線、上越線「宮內車站」徒步10分鐘
停車場43輛(其中身心障礙者專用車位3個)
大型巴士車位2個
※大型巴士請務必事先預約。停車時間最長2小時,請於使用日的1週前諮詢
營業時間9:00AM ~ 5:00PM
咖啡10:00AM ~ 5:00PM(最晚點餐4:30PM)
定休日:週二(遇國定假日則改隔天休館)
年末年始休假:12/29〜1/3
※活動期間中可能無法入場

洽詢單位

名稱MIRAI發酵本舖(攝田屋地區情報發信・交流據點設施)
電話號碼0258-86-8545
傳真號碼0258-86-8547
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