Text size
小
中
大

首页 > 探索新潟的魅力 > 推荐特集 > 主题「寿司」

从这里开始为正文。

主题
寿司

在港口城市---新潟尽情品尝最好的寿司

新潟县面朝日本代表性大河---信浓川和阿贺野川奔向的日本海。四季富于变化,出产美味的鱼贝海鲜。能够品尝到南蛮虾、赤鯥、柳鲽、长枪乌贼、五目扁鱼等新潟独有的时令地产鱼的是当地寿司师傅精益求精的套餐菜单“品”。为您介绍可以品尝到名副其实的最好寿司的广受当地支持的店铺。


所谓“极品 ”

提供由10枚时令地产鱼和海胆、金枪鱼腩、盐渍鲑鱼子的特等攥寿司组成的3000日元(赠汤)特制套餐。新潟县内的许多寿司店以相同的价格提供。内容丰盛、价格适中,连寿司通也赞不绝口,在各季节和店铺品尝到风味不同的当地食材也是一大魅力。

【吸引眼球之处!!】

  • 要点 1-可以品尝时令地产鱼食材
  • 要点 2-与日本酒(使用新潟独创酒米“越淡丽”釀造)完美匹配
  • 要点 3-与专为寿司开发的酱油一起品尝

※英语、繁体中文、简体中文、韩语宣传册一应俱全
※如有需求,寿司师傅 会传授寿司的品尝方法等
※烤赤鯥不用酱油,而是用笹川流的盐。不仅能尽享鱼的美味,还能平衡摄入脂肪,品味绝妙之趣。


在个性十足的店铺鳞次栉比的新潟市中心品尝 “极品 ”

鮨・割烹 SEKAI鮨

将新潟的鱼推向全国。店主的技艺令人叫绝的名店

1

2

3

1937年创业。第三代店主引领寿司行会致力于菜单的策划、宣传活动,作为将新潟的鱼推向全国的名店,其烤赤鯥盖浇饭最受欢迎。让国外来访的游客等众多粉丝如痴如醉。除了攥寿司外、能够搭配和食和地产酒等一起品尝地产鱼的绝妙味道和时鲜感觉,因而广受好评。

  • 1汇聚多姿多彩的菜单,也有许多外国人前来。“烤赤鯥盖浇饭”堪称绝品。
  • 2与思维活跃、为人豪爽的店主聊天也是件快意十足的事。
  • 3每一枚攥寿司都饱含真心为您奉上。

infomation

  • [地址] 新潟市中央区沼垂东4-8-34
  • [咨询] 025-244-2656
  • [营业时间] 11点~14点、16点~21点30分
  • [休息日] 周一(如遇节日则为次日)
  • [座位] 51位
  • [停车场] 2辆

千代鮨

传统的乡土料理与佐渡风味的时令攥寿司

1

2

创业约40年。外地客人亦不断光顾的店铺。不仅有使用新鲜无比的食材制作的攥寿司,而且“noppe(日本乡土料理的一种。这种料理主要是将切成长方形或者小方块形的芋头和蘑菇、银杏、笋等等一起煮成的料理)”、“赤鯥”、“日本凤螺”、“鱼汁”等新潟独有的味觉汇聚一堂。种类丰富的地产酒是最佳的寿司或一品料理的佐餐伴侣。

  • 1使用以日本海为中心的时令食材的佐渡风味的攥寿司是本店的招牌。
  • 2特等席是师傅在眼前制作寿司的宽敞的吧台席位。
  • 3距离新潟站徒步2分钟。等候电车的时候也可轻松光顾。

infomation

  • [地址] 新潟市中央区东大通1-5-26三笠大厦1F
  • [咨询] 025-245-6727
  • [营业时间] 11点30分~24点 (周日/节假日16点30分~22点)
  • [休息日] 无
  • [席位] 50位
  • [停车场] 无

富寿司 新潟站前店

新潟站前的好地段。在宽敞的店内品尝实惠的寿司

1

2

3

能够以适中价格品尝地道寿司的店铺。使用考究的米醋制作的米饭和海苔等的招牌“什锦攥寿司”约有50种,种类非常丰富。不仅有地产鱼,人气十足的“极品 ”有大肥、中肥等,以各种菜单提供日本海沿岸捕获的鲜鱼。

  • 1可以品尝从常规到时令食材的多种攥寿司。套餐也很受欢迎。
  • 2从单人到团体都欢迎惠顾,配备丰富的席位。
  • 3新潟站前的好地段,方便客人前来。

infomation

  • [地址] 新潟市中央区东大通1-2-5qualis大楼1F
  • [咨询] 025-242-1212
  • [营业时间] 11点~22点
  • [休息日] 无(1月1日休息)
  • [席位] ]104位
  • [停车场] 无

寿司安

提供用时令食材握成的寿司、自20世纪20年代一直传承的味道

1

2

3

据说是20世纪20年代上一代店主将江户风味的生寿司带到新潟的老店,因为可以品尝正宗江户风味寿司,因此县内外很多粉丝慕名前来。并非追赶时髦,而是注重传统,将昭和初期的江户风味寿司原汁原味地持续攥握下去。

  • 1食材不使用冷冻品,全部使用天然物。“自制鸡蛋蛋糕”也值得推荐。
  • 2配有L型吧台的小而整齐的店内环境。
  • 3简洁朴素的店面配以白色门帘是明显的标记。

infomation

  • [地址] 新潟市中央区本町通4-273锻冶小路角
  • [咨询] 025-222-4613
  • [营业时间] 11点30分~13点30分、17点~21点40分(最后点餐)(周日/节假日为21点为止)
  • [休息日] 不定休
  • [席数] 12席
  • [停车场] 无

鮨・割烹 丸伊

以合理价位提供优质的时令地方特产

1

2

3

以低价提供新潟与佐渡海中的新鲜地产鱼。汇集了名产赤鯥等约40种丰富的食材、乡土料理,能够品尝充分发挥素材固有味道的料理和地产酒。以“站在客人的角度烹饪、用心提供服务”、“当日进货当日用”为理念。

  • 1从简单的午餐到“极品”寿司,菜单丰富齐全。
  • 2既有吧台,还有隔间、日式包间,坐席种类丰富。
  • 3位于保留着花街风情的锅茶屋大道的老店。

infomation

  • [地址] 新潟市中央区东堀通8-1411
  • [咨询] 025-228-0101
  • [营业时间] 11点30分~14点、17点~22点30分
  • [休息日] 无
  • [席位] 110位
  • [停车场] 无

狭长的新潟县。县内各地都可以品尝“极品 ”

鱼春寿司

活吃南蛮虾等必吃菜单一应俱全

1

2

3

可以品尝具有经纪资格的店主每天清晨在两津港的鱼市场拍到的地产鱼。除了大米使用产自金北山的越光米,手工制作的盐腌鱼贝、冲汁、河豚攥寿司、蝾螺饭、无农药蔬菜料理等,都坚持使用新鲜的素材。

  • 1使用鲜鱼的寿司,配料分量足也是本店的可圈点之处。
  • 2店铺由夫妇两人操持。预约可以活吃南蛮虾。
  • 3距离两津港也不远。敬请尽情品尝佐渡独有的时令食材。

infomation

  • [地址] 佐渡市两津夷197-1
  • [咨询] 0259-27-4795
  • [咨询] 11時~22時30分(食材用完即结束营业)
  • [咨询] 不定休
  • [席位] 37位
  • [停车场] 有

寿司钱

当地岩船港等捕获的本地独有的时令食材

1

2

3

拥有百年历史的老店。招牌是使用当地渔港捕获的鲜鱼的寿司,平时可以品尝到20种以上的食材。用从农家采购的大米和笹川流的盐而精心打造的味道。村上是因三文鱼回到三面川产卵而作为三文鱼故乡知名的地方,使用当地的盐渍鲑鱼子和三文鱼的“三文鱼亲子盖浇饭”也强烈推荐。

  • 1充分发挥素材优点的各种攥寿司。
  • 2亲子共同制作寿司,寿司师傅 的技艺代代传承。
  • 3伫立于濑波温泉街的商家风格店铺样式,耐人寻味。

infomation

  • [地址] 村上市濑波温泉2-3-19
  • [咨询] 0254-53-3712
  • [营业时间] 11点~23点30分(午餐11点30分~14点)
  • [休息日] 不定期休息
  • [席位] 60位
  • [停车场] 20 辆

木乃间鮨总本店

当地食材和卷寿司也很丰富,能够享用店主的用心之作

1

2

3

将自家调配的混合米搭配在寺泊、出云崎、佐渡捕获的新鲜鱼贝海鲜。提供精心制作的寿司。每天不同的食材、“醋腌青花鱼压寿司”、独一无二的卷寿司都值得品尝。

  • 1使用时令鲜鱼的食材搭配而成的攥寿司。实惠的午餐菜单也深受欢迎。
  • 2由活泼开朗的亲子共同制作寿司的竞赛表演充满了动力,吸人眼球。
  • 3店铺位于距离长冈站东口徒步3分钟的好地段。

infomation

  • [地址] 长冈市台町1-3-10
  • [咨询] 0258-34-1432
  • [营业时间] 11点~13点30分、17点~24点(23点30分最后点餐)
  • [休息日] 不定期休息(每月1次周一)
  • [席位] 51位
  • [停车场] 20 辆

富寿司 高田站前店

以丰富的菜单表现富寿司味道的核心店铺

1

2

3

县内数家系列店中的核心店铺。不仅有使用地方特有的白肉鱼等当地捕捞的地产鱼的什锦攥寿司,还有从午餐到内容丰富的攥寿司拼盘、寿司店特有的套餐,汇聚了丰富的菜单。用精心酿制的米醋制作的寿司米也大受好评。

  • 1从常规到时令食材,以丰富的菜单搭配提供给客人。
  • 2配备有吧台、隔间、日式包间,所有席位都宽敞舒适的店内环境。
  • 3位于繁华商业街,总是充满活力。

infomation

  • [地址] 上越市仲町4-7-26
  • [咨询] 025-524-5181
  • [营业时间] 11点~22点(21点30分最后点餐)
  • [休息日] 1月1日、2日
  • [席位] 200位
  • [停车场] 20辆

寿司广

白肉鱼等充满季节感的当地食材一应俱全

1

2

汇聚了当地捕获的时令白肉鱼的日本海攥寿司深受欢迎。上一代店主传承下来的鳗鱼也是招牌之一,亲不知海蕴和幻鱼一夜干等地方特产不容错过。可以轻松惬意地享用的氛围也是人气的秘诀,远道而来的客人众多是其特色。

  • 1以当地捕获的白肉鱼为主,日本海的时令食材应有尽有。
  • 2除了吧台之外,隔间是椅子席位,也深受外国人好评。
  • 3店铺距离日本海也不远,可以近身感受海潮的气息。

infomation

  • [地址] 糸魚川市横町2-13-9
  • [咨询] 025-552-0821
  • [营业时间] 11点~14点、17点~22点
  • [休息日] 不定期休息
  • [席位] 35位
  • [停车场] 4辆

回本页最上方