食品・特產
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頸城押壽司 【上越・妙高地區】 |
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| 頸城押壽司是使用頸城產越光米和當地的蔬菜，來製作無添加物的押壽司。可品嚐到略甜的小紅蝦醬菜、雞蛋紫蘇、什錦蔬菜這三種風味的配菜。… |
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葡萄酒 【上越・妙高地區】 |
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| 歷經多次傾注心血的葡萄品種改良而釀製成的岩之原葡萄酒，作為日本最早的純正葡萄酒而聞名。… |
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OKESA(袈裟)柿 【佐渡地區】 |
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| 代表佐渡秋季美味的「袈裟柿」以香味醇厚、甜而不膩為特色。此外還有葡萄酒及清酒、柿葉茶、點心等等以柿子為原料的各種特產。… |
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鰤魚‧烏賊 【佐渡地區】 |
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| 四面環海的佐渡島是鮮魚和海產品的寶庫。特別是從11月下旬至１月份的佐渡的「寒鰤魚」肉厚油肥、味道最鮮美。全年都能捕到新鮮美味的烏賊，其中６月的烏賊味道最佳。 … |