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食品・特產

Pick Up
白根葡萄園
【新潟・阿賀地區】
來自完全是有機栽培、低農藥、品質改良、土壤改良等環境的草莓、桃、梨、葡萄、無花果、藍莓、猕猴桃等——這裏栽培著多種果樹。因爲是溫室栽培,全年都可享用各種各樣的水果。這裏用天然素材制成的冰點廣受歡迎。● 作物名/葡萄、梨、蘋果、藍莓、洋梨、草莓● 容納人數/1000人● 主要設施/果樹園、大型停車場、室內大型休息場所、餐飲角 觀光季● 草莓采摘/2月上旬 ~6月下旬…

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玉川酒坊/越後雪倉
【魚沼・湯澤地區】
 越後作爲日本屈指可數的極多雪地方而聞名,在當地將冬季積雪妥善保存、利用起來,形成雪倉庫。用特殊薄膜覆蓋于天然積雪之上,將大吟釀通年進行低溫貯藏。天然的雪窖保持壹定的溫度,在理想的條件下使貯藏酒成熟起來。可品味到清酒本來的芳醇,這是極盡奢華的方法。在慘觀酒坊過程中,伴隨著日本清酒香醇四溢,壹邊觀賞著仍在實際中使用著的釀酒器具,壹邊爲您解說。雪中貯藏“越後雪倉大吟釀&rdquo…

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北雪酒坊/北雪
【佐渡地區】
  在佐渡島內合約栽培、最適合用作釀酒用米的山田錦,將其磨至35%程度,用古傳手法人工釀造而成大吟釀酒,這是具有代表性的清酒!  位置新潟縣佐渡市德和2377番地2交通方式自赤泊港步行10分鍾營業時間9時~16時【酒坊參觀】5月~10月請截止于前壹天預約參觀電話號碼0259-87-3105FAX0259-87-3173網址sake-hokusetsu.com…

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武藏野酒坊/Ski正宗
【上越・妙高地區】
Ski正宗聞如其名,是如滑雪壹般潤喉通順的清酒。如單純是“辛口、淡麗”的話,最初順滑,後續無力。Ski正宗如按日本酒度數表示來看,是微辣的清酒,實際上喝起來感覺略甜。不過于淡麗,適于滑順、慢慢地飲用,美酒正如是! 位置新潟縣上越市西城町4-7-46交通方式● 自JR信越線“高田站”步行約10分鍾● 自上信越高速公路“上越高田IC…

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大洋酒坊/大洋盛
【新發田・村上地區】
大洋酒坊在全國範圍內率先公布了面向鑒評會出品的吟釀酒。曾獲得2007年關東信越國稅局酒類鑒評會新潟縣第壹名等各鑒評會衆多獎項。還可參觀村上地産酒“大洋盛”的制造工序。 位置新潟縣村上市飯野1-4-31交通方式●自JR羽越本線“村上站”步行20分鍾●自日本海東北高速公路“村上濑波溫泉IC”駕車5分鍾營業時間【營業時間】…

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今代司酒坊/今代司
【新潟・阿賀地區】
 今代司自1767年創業,在今代司酒坊中,釀酒用原料水全部采用新潟品牌名水—“菅名嶽”天然水。使用天然水和優質釀酒用米使得釀造出的清酒更有回味,在“辛口”中蘊含真香。感銘曆史滄桑,酒坊建築物建于1900年間。我們將在作坊內的釀酒現場向您介紹今代司酒坊的釀酒工序、酒窖的故事。在參觀即將結束時,備有今代司品嘗用酒,請位臨于此感知清酒…

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今代司酒坊/今代司
【新潟・阿賀地區】
 今代司自1767年創業,在今代司酒坊中,釀酒用原料水全部采用新潟品牌名水—“菅名嶽”天然水。使用天然水和優質釀酒用米使得釀造出的清酒更有回味,在“辛口”中蘊含真香。感銘曆史滄桑,酒坊建築物建于1900年間。我們將在作坊內的釀酒現場向您介紹今代司酒坊的釀酒工序、酒窖的故事。在參觀即將結束時,備有今代司品嘗用酒,請位臨于此感知清酒…

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吉川杜氏之鄉/吉川杜氏
【上越・妙高地區】
 因盛産稻米、清酒而聞名的上越市吉川區,作爲杜氏的輩出之地,而廣爲人知。在吉川杜氏之鄉,正銷售附加了吉川的傳統文化與技術而制成的地産酒、乳制品,可以品嘗到吉川的味道! 在吉川杜氏的銷售店鋪內,可享受到足浴服務。泡著足浴,壹邊眺望美景,壹邊享用冰激淩和杯裝清酒!  位置上越市吉川區杜氏之鄉1番地交通方式●自JR信越本線“柿崎站”駕車10…

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尾畑酒坊/真野鶴
【佐渡地區】
佐渡真野地區具有優質的水源,擁有3個酒窖,在1983年創建了“酒類共和國”。 尾畑酒坊作爲其中心酒坊,因在新潟縣內率先開展酒窖參觀而廣爲人知。自2001年以來,獲得全國新酒評鑒會7次金獎等多項榮譽,這是具有榮光的酒窖。位置佐渡市真野新町449交通方式● 自兩津港乘南線巴士約40分鍾  自真野新町巴士站步行10分鍾●自兩津港、小木港、赤泊港駕車,分別約需40分鍾營業…

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市島酒坊/王紋
【新發田・村上地區】
 200年的曆史傳承,衆多釀酒器具及收藏品與酒坊共同公開展示。現在釀造多達20種的清酒。“端麗辛口”的品質柔潤順口,可恰當地導引出日式料理的美味。在此也可以試飲。  位置新發田市诹訪町3-1-17交通手段●自JR白新線“新發田站”步行3分鍾●自北陸高速公路“新潟西IC”駕車約40分鍾營業時間【酒窖…

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