日本新瀉縣旅游觀光指南 - 享受新瀉

美食銘酒　新瀉南魚沼　銀白世界　雪國之旅

１　雪中活動

對於位在亞熱帶地區的台灣，在冬天看到雪景是許多人的一個夢想，更別提在一片銀 白色的雪世界裡滑雪、打雪仗了。在新瀉，可以完全解放你對於雪的渴望。來到距離東京只需要一個多小時的新幹線車程的新瀉南魚沼地區，這裡有歐洲風格的度假飯店，也有媲美國際級的完善設備的滑雪場，即便是第一次體驗滑雪也不用擔心，這裡有各式各樣地滑雪課程可供選擇，在親切的滑雪教練細心的指導之下，無論是初學者還是雪中蛟龍，都可以享受到飛馳於白色雪地上的快感。

２　小説 雪國

「穿過縣界長長的隧道，就是雪國」這是出自於日本著名文豪 川端康成的諾貝爾得獎作品「雪國」中對於新瀉的描述，自此之後「雪國」，就成為新瀉的另一個名字。在新瀉，氣溫並不會特別的低，但是卻有著無法估計的雪等著您。當您乘坐上越新幹線自東京出發前往新瀉，約莫一個多小時的車程，當列車穿過長長的隧道抵達越後湯澤，您一定會驚訝於車窗外一片全然不同於東京，一望無際的純白世界的景象。湯澤的冬季真的很美，這裡離東京不遠，卻有完全不同於東京地區的冬季自然景觀。如果有機會來日本，千萬別錯過造訪這個川端康成筆下美麗的雪國的機會。

 ３　旅館 美食 溫泉

來日本,千萬別錯過傳統的日式旅館的一泊兩食之旅，在傳統日式的建築中，體驗道地的日式溫泉及溫泉套餐，特別是在雪國新瀉的冬季裡，歷經白天戶外刺激的滑雪，雪板運動後，夜晚於靄靄白雪中，讓疲憊的身體接受天然溫泉的洗禮，同時享受旅館主人精心準備的日式傳統料理，與三五好友一同小酌新瀉最著名的清酒，渡過一個悠閒又舒適的溫泉夜晚。

４　酒

俗話說「好米、好水、釀好酒」。在新瀉，這句話再次得到印證。
新瀉有頂級越光米加上每年從新瀉的名山「八海山」上融雪之後產生的名水，好水質造就了新瀉南魚沼的好酒，日本許多有名的清酒都是產自於這裡，八海山、鶴齡、高千代……等等清酒，更是出自於南魚沼市的地酒。有機會來到日本，千萬別失去了這個品嘗在地日本好酒的機會！

５　蕎麥麵

在湯澤町最有名的蕎麥麵就是這一家了！蕎麥相較於普通的小麥，它的蛋白質成分更高，食用後更有飽足感，這也是日本人為何會如此喜歡蕎麥麵的原因。這裡的蕎麥麵都是店家現場手打製作，您可以在餐廳的開放式廚房內看到蕎麥麵的製作過程，這裡的的手打蕎麥麵有多種美味的天富羅可以搭配，蕎麥麵滑溜的口感加上十足的彈性，搭配上新鮮食材所製作的各式天富羅炸物，麵的芬芳和日式天富羅酥脆的雙重口感在您的口中逐漸散發的快感，有機會的話一定要親身嘗試一下這特殊的美味，才不會浪費此生難得的機會。

６　越光米

家喻戶曉的「越光米」的原始故鄉就是新瀉哦！而新瀉縣境之中還有排名，依照「稻米達人」的說法，新瀉第一好米就是在魚沼！為什麼叫做越光米呢？因為新瀉的舊稱就是「越」、而「光」是形容成熟稻米圓潤飽滿、晶瑩光滑的樣子。光是聽到名字，就讓人忍不住口水直流了吧！

７　關於日本新瀉縣南魚沼市

南魚沼市位於素有雪國之稱的新瀉縣內，境內有「上越國際」、「舞子後樂園」、「八海山麓」等11座以上的滑雪場，而這裡距離東京僅約90分鐘的新幹線車程，雪量充沛但卻沒有酷寒的低溫，對於想體會滑雪樂趣的您絕對是最佳選擇。
此外，新瀉縣的溫泉數在日本排名第二，在南魚沼地區也有為數不少的溫泉，享受溫泉可以讓人消除身體的疲勞以及暫時忘卻生活中的壓力及煩惱，這裡多為水質清澈的弱鹼性溫泉，對於忙碌工作的上班族以及愛美的女性們可說是一大福音。
在這裡，還有著名聞遐邇的聖山「八海山」以及日本三大奇祭之一的「裸押合祭」。
每年三月初時於浦佐的昆沙門堂舉行的裸押合祭目前已被日本政府列為重要文化財產，參予祭典的男士們皆需裸露上半身，只穿著日式包裹式的短褲，在雪季時手持祭祀用火把式蠟燭於神社向神明祈願求平安。
一年四季，在這裡都有著俯拾即是的美景。春天的百花爭艷、夏日的綠意盎然、滿山火紅楓葉的秋、以及一片白色世界的冬。在這裡您可以完全忘記城市的喧囂，醉心沉浸於大自然的懷抱中，並且體會南魚沼地區的美食，越光米、銘酒、蕎麥麵。相信，您一定會愛上南魚沼市！