食品・特产
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颈城押寿司 【上越・妙高地区】 |
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| 颈城押寿司是使用颈城产越光米和当地的蔬菜没有添加物的用手押制的寿司。可品尝到略甜的小红虾酱菜、鸡蛋紫苏、什锦蔬菜的三种风味。… |
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葡萄酒 【上越・妙高地区】 |
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| 经过多次倾注了心血的葡萄品种改良而酿制成的岩之原葡萄酒作为日本最早的纯正葡萄酒而闻名。… |
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袈裟柿 【佐渡地区】 |
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| 代表佐渡秋季美味的袈裟柿以香味醇厚、味道香甜为特征。此外还有清酒、柿叶茶、点心等等以柿子为原料的各种特产。… |
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鰤鱼和乌贼 【佐渡地区】 |
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| 四面环海的佐渡岛是鲜鱼和海产品的宝库。特别是从11月下旬至１月份的佐渡的寒鰤鱼肉厚油肥、味道最鲜美。全年都能捕到新鲜美味的乌贼，其中６月的乌贼味道最佳。… |